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Factura Electrónica Obligatoria en Hostelería

Factura Electrónica Obligatoria en Hostelería

Escrito por Arnau Rosell, CEO de Foodlus

Si has buscado "factura electrónica obligatoria" te habrás encontrado con un problema: cada web te da una fecha distinta. Unas dicen 2025, otras 2026, otras hablan de julio y otras de enero. Y a la mayoría se le mezcla con Verifactu, que es otra cosa.

Vamos a poner orden. La respuesta corta, a día de hoy, es esta: la factura electrónica entre empresas ya tiene reglamento aprobado, pero todavía no tiene fecha de obligatoriedad. Falta un paso administrativo para que empiece a contar el reloj. Cualquiera que te dé una fecha cerrada se la está inventando.

Como siempre en temas fiscales: esto es información general y para tu caso concreto la última palabra la tiene tu asesoría.

Lo primero: no la confundas con Verifactu

Es la confusión más repetida del sector, y merece la pena deshacerla antes de nada porque son dos normativas distintas, con calendarios distintos y con objetivos distintos.

  • Verifactu regula cómo se comporta tu TPV frente a Hacienda: que no se puedan borrar ni manipular ventas, que cada ticket quede encadenado al anterior y lleve un QR verificable. Es lo que te afecta cuando cobras a un cliente en la barra. Lo tienes desarrollado en la guía de Verifactu para bares y restaurantes.

  • La factura electrónica B2B regula cómo intercambias facturas con otras empresas: tu distribuidor de bebidas, el proveedor de carne, la empresa que te limpia el local, el que te alquila la máquina de café. No tiene nada que ver con el ticket del cliente.

Si alguien te dice "tienes que hacer factura electrónica a cada cliente que se toma una caña", te está mezclando las dos. No es así.

¿Qué es exactamente la factura electrónica obligatoria?

Viene de la Ley 18/2022, la conocida como Ley Crea y Crece. Su objetivo de fondo no era fiscal, era otro: combatir la morosidad entre empresas. En España se paga tarde, y la idea es que si todas las facturas viajan en formato electrónico y se registra su estado, queda constancia de quién paga cuando debe y quién no.

La ley se aprobó en 2022 pero se quedó parada porque le faltaba el reglamento que explicara cómo hacerlo. Ese reglamento ya existe: es el Real Decreto 238/2026, de 25 de marzo, publicado en el BOE el 31 de marzo de 2026.

Lo que va a obligar:

  • Emitir y recibir todas las facturas entre empresas y profesionales en formato electrónico. Adiós al PDF por correo como documento válido, y adiós al papel.

  • Comunicar el estado de cada factura: emitida, aceptada, rechazada y pagada. Este es el punto que la gente pasa por alto y el que más trabajo administrativo añade, porque no basta con mandar la factura: hay que ir informando de qué pasa con ella.

¿Desde cuándo? Aquí está el truco

El reglamento fija dos plazos según el tamaño de la empresa:

Quién

Plazo

Empresas que facturaron más de 8 millones de euros el año anterior

12 meses

El resto de empresas y autónomos

24 meses

Y ahora la parte importante, la que casi nadie explica: esos 12 y 24 meses no empiezan a contar desde la publicación del reglamento. Empiezan a contar desde que entre en vigor una orden ministerial que todavía está pendiente, la que desarrolla los detalles técnicos y la solución pública de facturación.

Es decir: el reloj no ha arrancado. Cuando arranque, sabremos las fechas exactas. Hasta entonces, cualquier fecha cerrada que veas circular es una suposición.

Traducido a tu bar: para la inmensa mayoría de negocios de hostelería esto cae en el grupo de los 24 meses, y ese contador ni ha empezado. No es para este año. Pero tampoco es para no hacer nada, por lo que viene ahora.

¿A quién afecta en hostelería?

A ti como receptor, sobre todo. Y eso es lo que casi nadie te cuenta.

Un bar o restaurante medio emite pocas facturas a empresas: alguna comida de empresa, algún catering, algún evento. Pero recibe muchísimas: bebidas, carne, pescado, pan, limpieza, mantenimiento, alquiler de maquinaria.

Cuando esto entre en vigor, tus proveedores grandes serán los primeros obligados (los del grupo de 12 meses). Eso significa que vas a empezar a recibir facturas electrónicas antes de estar tú obligado a emitirlas, y vas a tener que poder recibirlas, procesarlas y comunicar si las aceptas, las rechazas y cuándo las pagas.

Si hoy tu sistema es una carpeta con PDF y un archivador, ahí es donde vas a notar el cambio.

Qué puedes hacer ya, sin gastar dinero

  1. Pregúntale a tu asesoría si su programa ya lo soporta. En la mayoría de los casos la gestoría va a ser quien lo gestione, y probablemente su software ya lo tenga previsto. Es la llamada más rentable que puedes hacer.

  2. Pregunta a tu proveedor de TPV o de facturación si tiene hoja de ruta para esto, igual que con Verifactu. Pide la respuesta por escrito.

  3. Ordena cómo recibes las facturas de proveedores. Si ahora llegan a tres correos distintos y algunas en papel a la barra, ese es el problema de fondo. Centralizarlo en un sitio te va a servir igual, obligación o no.

  4. No compres nada por miedo. Es el consejo más importante. Con una norma sin fecha en vigor, quien te llame diciendo que "hay que adaptarse ya o hay multa" te está vendiendo, no informando.

Ojo con los avisos alarmistas

Cada vez que se mueve una normativa fiscal aparecen llamadas y correos avisando de multas inminentes y ofreciendo un programa "obligatorio" a contratar hoy mismo. Con Verifactu pasó en masa y con esto está pasando otra vez.

Dos señales para detectarlo: te dan una fecha exacta y cercana (no existe), o te dan una cifra redonda de multa para esta normativa concreta. El régimen sancionador de la factura electrónica entre empresas está en la propia Ley 18/2022, pero los importes que circulan por ahí conviene contrastarlos con tu asesoría antes de darlos por buenos. Nosotros no te vamos a dar una cifra que no podamos respaldar.

Preguntas frecuentes

¿La factura electrónica es obligatoria en 2026?
No. El reglamento se publicó en marzo de 2026, pero la obligación arranca 12 o 24 meses después de que entre en vigor una orden ministerial que todavía está pendiente. A día de hoy no hay fecha de obligatoriedad.

¿Tengo que hacer factura electrónica a los clientes de mi bar?
No. Esta normativa regula las facturas entre empresas y profesionales. El ticket que le das a un particular no entra aquí. Lo que sí afecta al ticket es Verifactu, que es otra norma.

Soy autónomo con un solo local, ¿me afecta?
Sí, entras en el grupo de los 24 meses, pero ese plazo aún no ha empezado a contar. Y te va a afectar antes como receptor de facturas de proveedores que como emisor.

¿Es lo mismo que Verifactu?
No. Verifactu regula tu TPV frente a Hacienda y sus fechas son el 1 de enero de 2027 para sociedades y el 1 de julio de 2027 para autónomos. La factura electrónica entre empresas es una normativa aparte, con su propio calendario todavía sin arrancar.

¿Sirve un PDF enviado por correo como factura electrónica?
No. Una factura electrónica es un documento en formato estructurado que los sistemas pueden leer y procesar automáticamente. Un PDF es una imagen de una factura, no una factura electrónica.

¿Puedo pagar esto con el Kit Digital?
La factura electrónica es una de las categorías del programa. Si te interesa, en la guía del Kit Digital para hostelería te contamos quién puede pedirlo y cuánto dan, aunque conviene comprobar el estado de la convocatoria antes de hacer planes.

¿Qué otras normativas me tocan este año?
Bastantes más, y algunas ya son exigibles hoy: el envase para llevar gratuito, el agua del grifo, los alérgenos y el registro de jornada. Las tienes todas con sus fechas reales en el repaso de leyes de hostelería en España.

En resumen

La factura electrónica entre empresas va a llegar, pero no ha llegado. Tiene reglamento desde marzo de 2026 y le falta una orden ministerial para que empiece a contar el plazo. Cuando arranque, los grandes van primero y tú lo notarás recibiendo facturas antes que emitiéndolas.

Lo único que conviene hacer ahora es una llamada a tu asesoría y tener claro cómo entran y salen los papeles de tu negocio. Cuanto menos repartida esté la información entre sistemas que no se hablan, menos trabajo te va a dar cualquier normativa que venga.

En eso trabajamos en Foodlus: que las ventas de sala, de recogida y de tu tienda online lleguen todas al mismo sitio, con tu TPV conectado y sin nadie metiendo datos a mano.

¿Quieres revisar si tu sistema actual te va a dar guerra cuando toque? Habla con nuestro equipo y lo miramos contigo.

Si has buscado "factura electrónica obligatoria" te habrás encontrado con un problema: cada web te da una fecha distinta. Unas dicen 2025, otras 2026, otras hablan de julio y otras de enero. Y a la mayoría se le mezcla con Verifactu, que es otra cosa.

Vamos a poner orden. La respuesta corta, a día de hoy, es esta: la factura electrónica entre empresas ya tiene reglamento aprobado, pero todavía no tiene fecha de obligatoriedad. Falta un paso administrativo para que empiece a contar el reloj. Cualquiera que te dé una fecha cerrada se la está inventando.

Como siempre en temas fiscales: esto es información general y para tu caso concreto la última palabra la tiene tu asesoría.

Lo primero: no la confundas con Verifactu

Es la confusión más repetida del sector, y merece la pena deshacerla antes de nada porque son dos normativas distintas, con calendarios distintos y con objetivos distintos.

  • Verifactu regula cómo se comporta tu TPV frente a Hacienda: que no se puedan borrar ni manipular ventas, que cada ticket quede encadenado al anterior y lleve un QR verificable. Es lo que te afecta cuando cobras a un cliente en la barra. Lo tienes desarrollado en la guía de Verifactu para bares y restaurantes.

  • La factura electrónica B2B regula cómo intercambias facturas con otras empresas: tu distribuidor de bebidas, el proveedor de carne, la empresa que te limpia el local, el que te alquila la máquina de café. No tiene nada que ver con el ticket del cliente.

Si alguien te dice "tienes que hacer factura electrónica a cada cliente que se toma una caña", te está mezclando las dos. No es así.

¿Qué es exactamente la factura electrónica obligatoria?

Viene de la Ley 18/2022, la conocida como Ley Crea y Crece. Su objetivo de fondo no era fiscal, era otro: combatir la morosidad entre empresas. En España se paga tarde, y la idea es que si todas las facturas viajan en formato electrónico y se registra su estado, queda constancia de quién paga cuando debe y quién no.

La ley se aprobó en 2022 pero se quedó parada porque le faltaba el reglamento que explicara cómo hacerlo. Ese reglamento ya existe: es el Real Decreto 238/2026, de 25 de marzo, publicado en el BOE el 31 de marzo de 2026.

Lo que va a obligar:

  • Emitir y recibir todas las facturas entre empresas y profesionales en formato electrónico. Adiós al PDF por correo como documento válido, y adiós al papel.

  • Comunicar el estado de cada factura: emitida, aceptada, rechazada y pagada. Este es el punto que la gente pasa por alto y el que más trabajo administrativo añade, porque no basta con mandar la factura: hay que ir informando de qué pasa con ella.

¿Desde cuándo? Aquí está el truco

El reglamento fija dos plazos según el tamaño de la empresa:

Quién

Plazo

Empresas que facturaron más de 8 millones de euros el año anterior

12 meses

El resto de empresas y autónomos

24 meses

Y ahora la parte importante, la que casi nadie explica: esos 12 y 24 meses no empiezan a contar desde la publicación del reglamento. Empiezan a contar desde que entre en vigor una orden ministerial que todavía está pendiente, la que desarrolla los detalles técnicos y la solución pública de facturación.

Es decir: el reloj no ha arrancado. Cuando arranque, sabremos las fechas exactas. Hasta entonces, cualquier fecha cerrada que veas circular es una suposición.

Traducido a tu bar: para la inmensa mayoría de negocios de hostelería esto cae en el grupo de los 24 meses, y ese contador ni ha empezado. No es para este año. Pero tampoco es para no hacer nada, por lo que viene ahora.

¿A quién afecta en hostelería?

A ti como receptor, sobre todo. Y eso es lo que casi nadie te cuenta.

Un bar o restaurante medio emite pocas facturas a empresas: alguna comida de empresa, algún catering, algún evento. Pero recibe muchísimas: bebidas, carne, pescado, pan, limpieza, mantenimiento, alquiler de maquinaria.

Cuando esto entre en vigor, tus proveedores grandes serán los primeros obligados (los del grupo de 12 meses). Eso significa que vas a empezar a recibir facturas electrónicas antes de estar tú obligado a emitirlas, y vas a tener que poder recibirlas, procesarlas y comunicar si las aceptas, las rechazas y cuándo las pagas.

Si hoy tu sistema es una carpeta con PDF y un archivador, ahí es donde vas a notar el cambio.

Qué puedes hacer ya, sin gastar dinero

  1. Pregúntale a tu asesoría si su programa ya lo soporta. En la mayoría de los casos la gestoría va a ser quien lo gestione, y probablemente su software ya lo tenga previsto. Es la llamada más rentable que puedes hacer.

  2. Pregunta a tu proveedor de TPV o de facturación si tiene hoja de ruta para esto, igual que con Verifactu. Pide la respuesta por escrito.

  3. Ordena cómo recibes las facturas de proveedores. Si ahora llegan a tres correos distintos y algunas en papel a la barra, ese es el problema de fondo. Centralizarlo en un sitio te va a servir igual, obligación o no.

  4. No compres nada por miedo. Es el consejo más importante. Con una norma sin fecha en vigor, quien te llame diciendo que "hay que adaptarse ya o hay multa" te está vendiendo, no informando.

Ojo con los avisos alarmistas

Cada vez que se mueve una normativa fiscal aparecen llamadas y correos avisando de multas inminentes y ofreciendo un programa "obligatorio" a contratar hoy mismo. Con Verifactu pasó en masa y con esto está pasando otra vez.

Dos señales para detectarlo: te dan una fecha exacta y cercana (no existe), o te dan una cifra redonda de multa para esta normativa concreta. El régimen sancionador de la factura electrónica entre empresas está en la propia Ley 18/2022, pero los importes que circulan por ahí conviene contrastarlos con tu asesoría antes de darlos por buenos. Nosotros no te vamos a dar una cifra que no podamos respaldar.

Preguntas frecuentes

¿La factura electrónica es obligatoria en 2026?
No. El reglamento se publicó en marzo de 2026, pero la obligación arranca 12 o 24 meses después de que entre en vigor una orden ministerial que todavía está pendiente. A día de hoy no hay fecha de obligatoriedad.

¿Tengo que hacer factura electrónica a los clientes de mi bar?
No. Esta normativa regula las facturas entre empresas y profesionales. El ticket que le das a un particular no entra aquí. Lo que sí afecta al ticket es Verifactu, que es otra norma.

Soy autónomo con un solo local, ¿me afecta?
Sí, entras en el grupo de los 24 meses, pero ese plazo aún no ha empezado a contar. Y te va a afectar antes como receptor de facturas de proveedores que como emisor.

¿Es lo mismo que Verifactu?
No. Verifactu regula tu TPV frente a Hacienda y sus fechas son el 1 de enero de 2027 para sociedades y el 1 de julio de 2027 para autónomos. La factura electrónica entre empresas es una normativa aparte, con su propio calendario todavía sin arrancar.

¿Sirve un PDF enviado por correo como factura electrónica?
No. Una factura electrónica es un documento en formato estructurado que los sistemas pueden leer y procesar automáticamente. Un PDF es una imagen de una factura, no una factura electrónica.

¿Puedo pagar esto con el Kit Digital?
La factura electrónica es una de las categorías del programa. Si te interesa, en la guía del Kit Digital para hostelería te contamos quién puede pedirlo y cuánto dan, aunque conviene comprobar el estado de la convocatoria antes de hacer planes.

¿Qué otras normativas me tocan este año?
Bastantes más, y algunas ya son exigibles hoy: el envase para llevar gratuito, el agua del grifo, los alérgenos y el registro de jornada. Las tienes todas con sus fechas reales en el repaso de leyes de hostelería en España.

En resumen

La factura electrónica entre empresas va a llegar, pero no ha llegado. Tiene reglamento desde marzo de 2026 y le falta una orden ministerial para que empiece a contar el plazo. Cuando arranque, los grandes van primero y tú lo notarás recibiendo facturas antes que emitiéndolas.

Lo único que conviene hacer ahora es una llamada a tu asesoría y tener claro cómo entran y salen los papeles de tu negocio. Cuanto menos repartida esté la información entre sistemas que no se hablan, menos trabajo te va a dar cualquier normativa que venga.

En eso trabajamos en Foodlus: que las ventas de sala, de recogida y de tu tienda online lleguen todas al mismo sitio, con tu TPV conectado y sin nadie metiendo datos a mano.

¿Quieres revisar si tu sistema actual te va a dar guerra cuando toque? Habla con nuestro equipo y lo miramos contigo.